Ingrediente:
2 l apa
1 l bors
zarzavat de supa
3 dovlecei
2 rosii
verdeata
sare
2 ardei grasi
1 ceapa
1 galbenus
2 linguri smantana
1 lingura ulei
1 lingura faina
1 morcov
Mod de preparare:
Se pun la fiert intr-o oala cu apa, o ceapa taiata marunt, un morcov si un patrunjel intregi.
Cand zarzavatul este fiert, se adauga borsul fiert separat, dovleceii curatati si taiati potrivit, rosiile si putin marar si patrunjel verde.
Se potriveste de sare si se observa sa nu fiarba prea mult, pentru ca dovleceii sa nu se sfarame.
La ciorba se poate adauga putin rantaa de faina cu ulei si se drege cu un galbenus si putina smantana.
Pofta buna !!
