Ingrediente Omleta :
- 4 oua
- 2 rosii din conserva
- 4 felii de sunca
- 1 ceapa alba
- 1 ardei iute
- maghiran
- ulei de masline
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
- Mod de preparare:
- Ingredientele sunt pentru 2 portii. Se bat in boluri separate cele 4 oua, 2 oua pentru o portie, dupa ce sunt bine batute adaugam ardeiul maruntit si condimentati cu sare si piper. Intr-o tigaie mica, puneti ulei de masline si cand e fierbinte adaugati sunca taiata feliute. Cand incepe sa isi schimbe culoarea se pune maghiranul si rosia taiata felii.
Dupa cateva minute turnati ouale batute si puneti pe deasupra ceapa felii, cu o lingura de lemn impingeti oul de pe margini spre centru astfel incat cel moale din interior sa curge inspre margini, pentru a se praji.
Puneti omleta in farfurie, avand grija sa isi pastreze forma. Si repetati tot procedeul pentru a face a doua portie.
Pofta buna !
