Ingrediente

1/2 pui , 2 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei, 1 telina potrivita, sare, 1 legatura de patrunjel.

Galuste de gris: 2 oua, 20 ml ulei, sare, 100 gr gris.

Mod de preparare

Preparare galuste

1. Intr-un bol se adauga ouale, uleiul, sare si omogenizam. Se adauga grisul treptat si amestecam. Aceasta compozitie se pregateste cu minim 10 min inainte de a forma galustele pentru supa.

Preparare supa

1. Carnea de pui  se opareste apoi se pune la fiert intr-o oala cu cca 2 l apa.
2. Dupa ce a dat in primul clocot  supa se spumeaza bine, astfel incat sa ramana limpede.
3. Dupa spumare  se adauga legumele spalate si intregi si se lasa sa fiarba la foc mic.
4. Cand legumele  si carnea au fiert se scot intr-un bol.
5. In supa fierbinte se adauga galustele (se ia compozitie cu lingura trecuta prin supa fierbinte si se pune in supa ) si se lasa sa fiarba cca 10-12 min la foc mic.
6. Se adauga sare dupa gust, morcov fiert taiat cubulete  si patrunjel proaspat tocat marunt  .
7. Se serveste calda.

Noul nostru blog a fost lansat astăzi. Concentraţi-vă asupra lui şi noi vom încerca să vă ţinem informaţi. Puteţi citi postări noi pe acest blog prin informaţia RSS.